Se uno dei tuoi sogni è visitare il meglio delle Isole Canarie, ma hai solo 7 giorni di vacanze disponibile per farlo, allora sei nel posto giusto! In questa mini guida “Cosa fare e vedere alle Isole Canarie in 7 giorni” troverai un itinerario personalizzato su cosa fare e vedere alle Canarie in una sola settimana!
Questo itinerario, che da qui in avanti lo chiameremo “Canarie in 7 giorni“, ti propone scoprire il meglio delle isole senza troppa fretta, spostandoti facilmente tra una meraviglia e l’altra, con consigli utili su come organizzare il tuo viaggio, cosa vedere ogni giorno, come spostarti tra le isole, dove dormire, e tante attività alle Canarie da non perdere.
Ora non resta altro che leggere l’articolo e iniziare ad Immaginarti sette giorni tra spiagge dorate, vulcani spettacolari, villaggi autentici e un clima perfetto tutto l’anno… “Come On“
Perché un itinerario di 7 giorni alle Isole Canarie è perfetto?
Iniziamo col dire ed affermare che le Isole Canarie offrono una varietà incredibile di cose da fare e vedere, e una settimana, se sei una persona dinamica, è il tempo ideale per assaporare un mix di relax, avventura e cultura durante le tue vacanze all Canarie. Infatti, ogni isola ha qualcosa di unico da offrire, e con il nostro itinerario “Canarie in 7 giorni” ben pianificato puoi passare dalle spiagge di Fuerteventura ai vulcani di Lanzarote senza fretta. Inoltre, grazie ai collegamenti rapidi tra le isole, hai la flessibilità di personalizzare il tuo viaggio.
Ma quali sono le tappe imperdibili? Cosa fare e vedere alle Isole Canarie in una settimana?

Di seguito ti proponiamo il nostro itinerario per visitare le Isole Canarie in 7 giorni, suddiviso in 4 tappe principali. Con Punto partenza da Tenerife, passando per Gran Canarie e Lanzarote per finire a Fuerteventura. Ma scopriamolo insieme.
Giorno 1-2: Tenerife – Vulcani e città storiche
Giorno 1: Il Parco Nazionale del Teide e Costa Adeje


Inizia le tue vacanze a Tenerife, l’isola più grande delle Canarie. Se ti stai chiedendo cosa vedere alle Canarie per cominciare col botto, la risposta è il Parco Nazionale del Teide. Il vulcano, alto 3.718 metri, è la vetta più alta di Spagna e regala panorami lunari unici al mondo.
Cose da fare assolutamente:
- Prendi la funivia del Teide per salire in vetta (Obbligatorio prenotare in Anticipo)
- Esplora sentieri come il Sendero de los Roques de García.
- Scatta foto panoramiche.
Come Raggiungere il Teide?
Puoi prenotare una visita guidata di 7 ore con partenze in autobus dal sud dell’isola oppure raggiungerlo in auto se la tua idea è noleggiare una macchina per accelerare i tempi.
Nel pomeriggio, rilassati e soggiorna nella elegante Costa Adeje: spiagge curate, locali eleganti e una grande offerta turistica. Perfetto per godersi la sera in riva al mare e una cena a base di pesce.
Giorno 2: Santa Cruz de Tenerife (La Capitale) e San Cristóbal de La Laguna
Il secondo giorno del tour è dedicato alla scoperta culturale e include una visita alla capitale dell’Isola, Santa Cruz de Tenerife, e alla città di San Cristobal de La Laguna, patrimonio UNESCO, con le sue stradine storiche e l’atmosfera autentica. È un ottimo modo per conoscere la cultura delle Isole Canarie da scoprire.


Inizia la giornata visitando Santa cruz di tenerife e poi nel pomeriggio dirigiti verso La Laguna. Di seguito ti lasciamo alcuni consigli su cosa vedere nelle due località.
Cosa Vedere a Santa Cruz de Tenerife:
- Passeggia nel Mercado de Nuestra Señora de África, un mercato locale ricco di prodotti freschi e artigianato.
- Prendi un caffè in Plaza de España
- Visita il Museo Municipal de Bellas Artes
- Fai Shopping nella famosa Calle Castillo
- Visita il Parque García Sanabria
Cosa Vedere a San Cristobal de La Laguna:
- Plaza del Adelantado
- Palacio de Nava
- Convento de Santa Catalina de Siena
- Calle Obispo Rey Redondo
- Casa del Corregidor
- Casa de los Capitanes
- La Alhóndiga
- Casa Salazar
- Catedral de San Cristóbal de Nuestra Señora de los Remedios.
Tenerife : Consigli extra
Oltre al Teide e La Laguna, considera una visita al pittoresco borgo di Garachico, sul versante nord: un villaggio storico con piscine naturali di lava perfette per un bagno rigenerante. Oppure fai un’escursione nel Parco Rurale di Anaga, una foresta pluviale dove ti sembrerà di camminare in un altro continente.
Giorno 3-4: Gran Canaria – Spiagge e montagne
Continua l’Itinerario “Canarie in 7 Giorni” spostandoti da Tenerife a Gran Canaria. Cerca di raggiungere l’isola al mattino presto prenotando un volo interno con la compagnia Binter o Canary Fly (La durata del volo Tenerife Gran canaria dura all’incirca 30/40 minuti). Se invece hai intenzione di farlo in barca puoi prendere un ferry (Traghetto) dal porto di Santa Cruz de Tenerife con la compagnia Fred Olsen o Armas (Durata della traversata 1 ora e venti minuti cirtca). Anche a Gran Canaria l’utilizzo dell’auto a noleggio è fondamentale.

Giorno 3: Dune di Maspalomas e Playa del Inglés
Una volta arrivato a Gran Canaria dirigersi al Sud dell’isola. Meta prestabilita e obbligatoria per il terzo giorno è la splendida e famosa località turistica di Maspalomas. Qui potrai rilassarti tra spiagge e dune da cinema, farti coccolare dal caldo dell’isola e fare lunghe passeggiate al tramonto.
Cosa fare a Maspalomas:
- Esplora il Deserto di Duna di Maspalomas, riserva naturale con paesaggi sahariani.
- Rilassati a Playa del Inglés, ideale per nuotare e prendere il sole.
- Cammina fino al Faro di Maspalomas, simbolo iconico della zona.
- Cena in uno dei lussuosi ristoranti di Meloneras
Giorno 4: Visita a Las Palmas de Gran Canaria e Tejeda
Il 4° giorno inizia con un viaggetto in auto verso la capitale della provincia di Gran Canaria “Las Palmas” e prosegue nel pomeriggio alla scoperta del “Pueblo di Tejeda”, un borgo incastonato tra le montagne dell’entroterra e considerato come uno dei più belli delle Isole Canarie e della Spagna continentale. In poche parole, un gioiello Canario da no perdere e fotografare assolutamente.


Cosa vedere a Las Palmas:
- Scopri Vegueta, il quartiere storico con la Cattedrale di Santa Ana.
- Visita la Casa di Colombo, museo dedicato a Cristoforo Colombo.
- Fai una passeggiata sul lungomare della mitica spiaggia “Playa de La Canteras“.
Poi, subito dopo pranzo, raggiungi Tejeda, che ti sorprenderà per natura e cultura locale. Per cena scegli uno dei locali tipici del posto e assaggia, obbligatoriamente, i piatti della cucina canaria come: “Ropa Vieja” e Papas Arrugadas.
Cosa vedere a Tejeda:
- Passeggia per il piccolo centro storico con calli e facciate degli edifici ben tenuti.
- Visita alla chiesa del “Socorro”
- Osserva il tramonto dalla pittoresca piazza di “Nuestra Señora del Socorro”
Consiglio extra:
Se ami il trekking e passeggiate lunghe alla scoperta di sentirei unici ti consigliamo di fare i sentiero “Roque Nublo” che fa parte del parco rurale Roque Nublo, dichiarato riserva della biosfera per l’Unesco. Un percorso di circa 40 minuti a tratta per raggiungere il famoso monolito “Roque Nublo” di circa 80 metri che si trova 1.813 metri sopra il livello del mare. Se si percorre nel pomeriggio è consigliabile un abbigliamento adeguato in quanto le temperrature a questa altezza potrebbero abbassarsi notevolmente.
Giorno 5-6: Lanzarote tra vulcani e arte
Si riparte per la 3a tappa in direzione Isola di Lanzarote con l’obiettivo di visitare il famoso vulcano di Timanfaya e le splendide spiagge naturali “Playa del Papagayo“. Consigliato sempre il trasferimento aereo con volo interno con le compagnie aeree locali di Binter e Canary Fly con una durata estimata del volo di circa 45 minuti con partenza dall’aeroporto di Gran canaria. Se invece scegli il trasferimento in traghetto con Naviera Armas devi sapere che il tempo di percorrenza sarà di circa 5 ore (Ecco perchè è consigliato il trasferimento con voli).


Giorno 5: Timanfaya e le spiagge del sud
Come accennato nel paragrafo precedente, l’Itinerario “Cosa fare e vedere alle canarie in 7 Giorni, prosegue alla scoperta di una delle isole vulcaniche più belle delle Isole Canarie “Lanzarote”. Tappa principale della giornata è il Parco Nazionale di Timanfaya che con i suoi paesaggi di lava e i geyser ti lasceranno senza parole.
Cosa vedere al Parco Nazionale di Timanfaya:
- Tour in bus attraverso i Monti del Fuoco.
- Dimostrazione geotermica nei geyser naturali.
- Pranzo al ristorante panoramico “El Diablo”, dove si cucina col calore vulcanico.
Una volta terminato il pranzo si parte in direzione delle bellissime spiagge di sabbia fine e acqua turchese “Playa del Papagayo“. Qui è possibile trascorrere un pomeriggio all’insegna del relax, sole e godersi un tramonto sul mare alle Canarie dai colori unici.
Giorno 6: Le opere di César Manrique e Arrecife
Il 6° e penultimo giorno del tour verrà dedicato, per metà, all’arte di uno degli architetti/artisti più importanti della cultura dell’isola e delle Canaria “César Manrique” (Manrique è il genio creativo che ha saputo armonizzare arte e natura in tutta Lanzarote) e per l’altra metà alla scoperta della capitale dell’Isola “Arrecife” dove si respira ancora la vera essenza delle Canarie.

Quali opere vedere di César Manrique:
- Visita i Jameos del Agua, un tunnel vulcanico trasformato in centro culturale.
- Salita al Mirador del Río, con vista mozzafiato sull’isola di La Graciosa.
- Jardín de Cactus
Una volta terminato il giro delle opere d’arte dell’artista Canario di fama internazionale “César Manrique” si parte per l’ultima tappa della giornata: Arrecife, la capitale di Lanzarote. Una città portuale che ha conservato negli anni il carattere tranquillo e accogliente di un piccolo borgo marinaro.
Coa fare a Arrecife:
- Shopping e cena nella famosa Calle Real
- Visita al Castillo de San Josè che ospita un Museo internazionale di Arte Contemporanea.
- Relax in spiaggia a Playa del Reducto aspettando il tramonto con un Mojito!
Ulteriori consigli su cosa fare e vedere a Lanzarote:
Se hai intenzione di cambiare qualche punto dell’itinerario o se sei stato super veloce nel visitare le precedenti opere d’arte allora ti consigliamo una visita alla Cueva de Los Verdes (un tunnel vulcanico illuminato con sapienza), oppure scoprire La Geria, la regione vinicola con vigneti coltivati su sabbia vulcanica. Qui puoi degustare un Malvasia secco accompagnato da formaggi di capra locali. Consigliato per chi ama i buoni vini!
Giorno 7: Fuerteventura – Relax totale al mare
E per finire si raggiunge la 4a ed ultima tappa: la rilassante Fuerteventura con le sue spiagge e dune di sabbia bianca e acque caraibiche. A differenza delle precedenti tappe consigliamo di raggiungere l’isola in traghetto. Infatti, i. tempo di percorrenza in mare è di solo 25 minuti con partenza da Playa Blanca (Lanzarote) e arrivo al porto di Corralejo.
Playa de Sotavento e Corralejo:
Inizia dalla splendida Playa de Sotavento, una spiaggia vergine di sabbia bianca lunga quasi 9 km, famosa per le sue lagune che appaiono con la bassa marea:


Cosa fare a Playa de Sotavento:
- Ideale per kitesurf, windsurf e relax totale.
- Perfetta per una passeggiata rigenerante lungo la battigia.
- Foto da incorniciare grazie ai colori dell’oceano.
Nel pomeriggio, esplora le dune di Corralejo, un altro paesaggio da cartolina. È il modo perfetto per concludere l’itinerario Canarie 7 giorni. Prima di partire prendi un drink nel centro storico di Corralejo e assapora l’autenticità della bellezza delle isole Canarie e respira il benessere che genera il vivere bene!
Consiglio extra: Fuerteventura – Non solo spiagge.
Se ti avanza tempo, aggiungi una tappa a Betancuria, l’antica capitale, immersa in un paesaggio montuoso e tranquillo. Per gli amanti della natura selvaggia, consigliamo anche Cofete, sulla costa sud: una delle spiagge più selvagge e isolate dell’arcipelago.
Consigli pratici per il tuo itinerario “Cosa fare e vedere alle Canarie in 7 giorni”.
Come spostarsi tra le isole?
Per ottimizzare il tempo, usa voli interni con Binter Canarias o Canaryfly, oppure traghetti con Fred Olsen Express e Naviera Armas. Sono economici e veloci, perfetti per il nostro itinerario “Canarie in 7 giorni”. In alternativa, noleggia un’auto alle Canarie su ogni isola per esplorare con libertà borghi, spiagge e vulcani.
Dove dormire durante l’itinerario “Canarie in 7 giorni”
Scegli alloggi strategici vicino alle attrazioni. Ad esempio:
- Tenerife: Costa Adeje o Santa Cruz de Tenerife
- Gran Canaria: Las Palmas o Maspalomas
- Lanzarote: Playa Blanca o Puerto del Carmen
- Fuerteventura: Corralejo o Morro Jable
Valuta anche appartamenti, resort o boutique hotel. Per esperienze autentiche, cerca anche agriturismi o “casas rurales”.
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Cosa portare in valigia per la tua vacanza alle Canarie
Oltre a tanta voglia di divertirsi, non possono mancare, in una valigia per un viaggio di 7 giorni alle Isole Canarie, questa lista di cose imprescindibili:
- Passaporto o documento di identità
- Tessera sanitaria
- carta di credito
- Abbigliamento estivo tutto l’anno
- Scarpe da Trekking per escursioni vulcaniche
- Costume e infradito
- Occhiali da sole e cappellino
- Crema solare alta protezione
- 1 Felpa e un giubbino se si fanno escursioni al Teide di sera o in inverno
Ricordati che se anche il clima alle Canarie offre temperature miti e piacevoli durante tutto l’anno è molto variabile in base alle temperature: sulle vette dei vulcani può fare freddo!
Attività ed escursioni alle Canarie da non perdere
Le Isole Canarie, grazie alla sua morfologia e posizione giografica e clima sono la meta perfetta per una vacanza attiva con escursioni e attività da fare per ogni gusto:
Snorkeling e sport acquatici
- Surf a El Cotillo (Fuerteventura)
- Snorkeling a Playa Blanca (Lanzarote)
- Whale Watching (Avvistamento Balene e Delfini) da Los Gigantes (Tenerife)
Mercati e cucina locale
- Mercado Municipal Nuestra Señora de África (Santa Cruz de Tenerife)
- Mercato di Teguise a Lanzarote
- Mercato del Vecindario (Gran Canaria)
- Papas con mojo picón
- Cocido canario (bollito di carne con ceci e verdure)
- Coniglio in salmorejo
- Escaldón de gofio
Scopri di più su cosa si mangia alle isole Canarie e sui piatti tipici.
Escursioni meno conosciute
Infine, considera sentieri meno battuti, come la Caldera de Bandama a Gran Canaria o il Roque Nublo. Sono gemme nascoste di cosa vedere Canarie
Conclusione: le Canarie ti aspettano
Che tu stia cercando relax, avventura, cultura o natura, con l’itinerario “Canarie in 7 giorni” puoi vivere un’esperienza completa e indimenticabile. Sfrutta al massimo ogni giorno tra spiagge, vulcani, mercati e panorami mozzafiato.
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